Anúncios Google

Bolinho de mandioca com carne moída


INGREDIENTES

MASSA

2 ovos

1 pitada de orégano;

2 kg de mandioca;

Cheiro verde,

Pimenta-do-reino e pimenta-malagueta a gosto.


RECHEIO 


1 colher (sopa) de massa de tomate

1/2 xícara (chá) de cebola ralada;

3 colheres (sopa) de azeite de oliva;

500 gramas de carne moída de primeira qualidade;

Sal e pimenta-malagueta a gosto.

MODO DE PREPARO

MASSA
. Cozinhe a mandioca, deixando-a bem firme, sem derretê-la.
. Retire e jogue fora as linhas, os fiapos e as partes duras; moa somente a parte boa.
. Coloque a massa da mandioca numa panela e misture os demais ingredientes.
. Amasse bem, até a mistura ficar firme, como se fosse uma massa para rosquinha.

RECHEIO

. Numa panela refogue a carne com todos os ingredientes, deixando-a massa do recheio um pouco mais seca.

. MONTAGEM 

. Modele os bolinhos na palma da mão, como se fossem coxinhas de frango.
. Recheie com a carne moída e feche, dando a forma de um quibe.
. Na hora de fritar os bolinhos, coloque-os em óleo bem quente (para não encharcar); põe uns 4 de cada vez na frigideira, para evitar que se desmanchem.

Rocambole de morango com chocolate !


INGREDIENTES

Pão-de-Ló:


6 ovos inteiros

1 xícara(s) de chá de açúcar

1 xícara(s) de chá de farinha peneirada

1 colher(es) de sopa de fermento

CREME CHANTILLY


1/2 xícara(s) de chá de açúcar

3 xícara(s) de chá de creme de leite fresco

CALDA DE CHOCOLATE 


1 xícara(s) de chá de leite

1/2 xícara(s) de chá de açúcar

1/2 xícara(s) de chá de chocolate em pó

1 colher(es) de sopa de manteiga


MONTAGEM 


2 caixinhas de morango picados

MODO DE PREPARO
Pão-de-Ló: 
Em uma batedeira bata o açúcar e os ovos até dobrar o volume.Enquanto isso, misture a farinha com o fermento e, em seguida, acrescente aos ovos batidos. Desligue a batedeira e misture tudo à mão, delicadamente. Coloque em um tabuleiro untado e enfarinhado e leve ao forno médido (180 graus) por 30 minutos. Reserve. 
Creme chantilly: 
Bata o creme de leite com o açúcar até obter ponto de chantilly. Reserve. 
Calda de chocolate: 
Misture em uma panela o leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo até o ponto desejado. Reserve. Montagem: Espalhe parte do chantilly no pão de ló já frio. Distribua os morangos picados e enrole. Cubra com mais chantilly e regue com a calda de chocolate. Decore com raspas de chocolate e morangos.

Pão rápido de liquidificador !!

(Imagem retirada da internet )

INGREDIENTES

1 e 1/4 xícara de leite morno
1/2 xícara de óleo
2 ovos
2 tabletes de fermento para pão
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1/4 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e os tabletes de fermento, reserve
Em uma vasilha, misture a farinha, o sal e o açúcar e despeje sobre mistura do liquidificador
Bata até borbulhar e deixe crescer por 20 minutos
Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada e leve para assar em forno médio-alto (220° C), pré
aquecido, por 30 minutos

Churros !!!


INGREDIENTES
1 e 1/2 xícara de leite
1/2 xícara de água
2 colheres de margarina ou manteiga
2 xícaras de farinha de trigo
sal a gosto

RECHEIO

Doce de leite ou Chocolate 


MODO DE PREPARO
Coloque em uma panela o leite, a água, a manteiga e o sal
Quando o leite ferver, coloque a farinha e mexa bem, 
até soltar do fundo da panela (mexa bem rápido)
Coloque a massa em um saco de confeiteiro, com o bico pitanga
Faça tirinhas com a massa e frite
Passe na canela com açúcar e sirva

YAKISSOBA

(FOTO RETIRADA DA INTERNET)


300 g de espaguete
1 cebola grande cortada em pedaços médios
1 colher (sopa) de óleo
1/2 maço pequeno de brócolis
1/2 maço pequeno de couve-flor
10 colheres (sopa) de molho shoyu
400 g de carne cortada em tiras
100 g de champignon
1 cenoura cortada em rodelas
250 ml de água
1 colher (sopa) de amido de milho, 
dissolvido em 50 ml de água
acelga a gosto

MODO DE PREPARO
Cozinhe o macarrão em ponto al dente e reserve
Em uma panela, adicione o azeite, a cebola, a carne e refogue bem
Adicione o molho shoyu e cozinhe por 3 minutos em fogo médio
Acrescente mais água, aguarde levantar fervura e adicione o amido de milho
Mexa até engrossar, abaixe o fogo e adicione o champignon, a couve-flor, o 
brócolis e a cenoura
Cozinhe por 8 minutos e acrescente, por último, a acelga e o macarrão
Misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais 1 minuto
Está pronto para servir!

Arroz ao forno à Parmegiana

(foto retirada da internet)


INGREDIENTES
2 xícaras de arroz
2 tabletes de caldo de galinha
2 ovos
3 colheres (sopa) de queijo ralado
100 g de presunto
picada
1 colher de extrato de tomate
3 tomates sem pel picado
100 g de mussarela

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador o extrato e os tomates, com um pouco 
de água e um tablete de caldo de galinha (dissolvido em um pouquinho de água quente)
Cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo e 4 xícaras de água por 15 minutos
Bata os ovos, o queijo ralado, o presunto, a mussarela e misture com o arroz
Coloque num refratário com o molho forrando a forma e cobrindo com ele
Leve ao forno quente a 180° C por 10 a 15 minutos.

Bala de coco caramelizada !! Olha que delicia !!



INGREDIENTES

1 xícara de chá de açúcar
100 g de coco ralado
1 xícara de chá de leite
5 gemas
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de baunilha

CALDA 


1 xícara de chá de água
2 xícaras de chá de açúcar
3 colheres de vinagre branco

MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes da bala em uma panela 
e leve ao fogo mexendo sempre até soltar do fundo
Espere esfriar e molde as balas 


CALDA:

Coloque todos os ingredientes numa panela e mexa antes de levar ao fogo
Leve a mistura ao fogo, após levantar fervura adicione o vinagre
Regue as balas


 

Bolo de milho cremoso de liquidificador, delicioso e fácil de fazer.


Foto e receita by Net


Ingredientes


4 ovos
1 lata de milho verde
1 vidro de leite de coco pequeno
1 xícara de chá de óleo(uso meia xícara)
1 Pacote de coco ralado
1 Pacote de queijo ralado (opcional)
2 xícaras de açúcar
8 colheres de sopa de milharina
1 colher de fermento em pó


FAÇA ASSIM


Bata no liquidificador os ovos, o leite de coco e o óleo por 1 minuto
Acrescente o milho e bata por mais uns 2 minutos
Adicione toda parte seca(misturo em uma vasilha todo líquido batido no liquidificador com os ingredientes secos) e bata até agregar os ingredientes
Unte uma forma de buraco no meio e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos