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Esfiha Turca !!

Ingredientes

Líquidos

1 xícara de água (200ml)
1 xícara iogurte natural (200ml)
3 colheres de sopa de creme de leite (125gr)
1 ovo
½ xícara de óleo vegetal (125ml)

Secos

1 pacote de fermento instantaneo (10g) ou 30g fermento fresco para pão
1 1/2 colher (sopa) de açúcar cristal ou demerara
1 1/2 colher (chá) de sal
600 a 750 g de farinha de trigo (pode ser mais ou menos)
1 gema para pincelar

Recheio

350 g carne de baixo teor de gordura
350 g cebola
350 g tomate
1 colher de sopa de sal
1 porção de salsa picada
1 porção de hortelã picada
pimenta vermelha (opcional)

Modo de Preparo

Coloque o fermento, açúcar e 
metade da farinha de trigo.
Misture a água, iogurte e creme de leite.
Acrescente ovo, sal e óleo.
Misture o restante da farinha até dar ponto.
Deixe a massa crescer com um plástico 
cobrindo o pote por 30 minutos.
Enquanto isso faça o recheio.
Pique as cebolas, o tomate, misture com a carne e temperos.
Deixe descansar por 10 minutos na geladeira.
Coloque em uma peneira sem pressionar para eliminar o 
excesso de líquido por 10 minutos
Tire a massa do pote, abra com o rolo, corte em 
círculos com uma xícara ou pote.
Recheie deixando borda de 1 cm.
Junte as 2 pontas como um barco.
Coloque em uma forma para descansar 
por 25 minutos
Pincele com a gema e asse a 200º.

(Recheio também pode ser frango , queijo , ricota , ai vai da criatividade )


BATATA SUÍÇA !!


INGREDIENTES

250 g de batata
manteiga para untar
água
sal

RECHEIO A GOSTO 

 Presunto/queijo, carne, 
frango, requeijão/queijo, etc.

MODO DE PREPARO 

Leve as batatas para cozinhar numa panela com água.
Quando começar a ferver, marque 7 minutos e retire as batatas.
Leve para geladeira e deixe de um dia para o outro.
Retire da geladeira e passe no ralo grosso.
Unte uma frigideira de 16 cm de diâmetro com manteiga.
Coloque a batata ralada, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira, sempre umedecendo as mãos na água com sal (facilita o manuseio da batata e salga ao mesmo tempo).
Ponha uma camada do recheio desejado (quantidade para cobrir a batata, deixando as bordas livres).
Depois, coloque mais uma camada de batata e leve ao fogo médio por mais ou menos 3 minutos.
Pegue outra frigideira também untada, vire e deixe mais 3 minutos deste lado.
Repita o processo mais duas vezes ou até dourar a batata

FATIAS HUNGARAS ! Uma rosquinha doce deliciosa !!

INGREDIENTES

MASSA

2 tabletes de fermento para pão

5 colheres (sopa) de açúcar

2 xícaras de leite morno

3 ovos

1 colher de sopa de margarina

1/2 xícara de chá de óleo

1 kg de trigo


RECHEIO


5 colheres de sopa de margarina

1 xícara de chá de açúcar

1 pacote de coco ralado 100 g


CALDA


2 xícaras de chá de leite

1 xícara de chá de açúcar


MODO DE PREPARO

Em uma bacia misture o fermento, o açúcar e o leite
Acrescente o outros ingredientes e amasse até que fique uma massa
 lisa e macia, que não grude nas mãos
Cubra e deixe descansar por 30 minutos


Recheio:

Misture bem a margarina, o açúcar e o coco e reserve
Divida a massa em 2 partes e abra com o rolo em formato de um retângulo
Espalhe nas 2 partes o recheio com uma colher, enrole a massa como rocambole e corte em fatias
Coloque em forma untada com manteiga, deixe crescer e asse


Calda:

Misture o leite e o açúcar leve ao fogo até ferver
Depois é só jogar a calda por cima das rosquinhas (se preferir 
pode colocar leite condensado como calda)

Coxinha de Frango com massa de Leite !



INGREDIENTES

Massa


1 (um) litro de leite

4 (quatro) xícaras de farinha de trigo

3 (um) tablete de caldo de galinha

1 (uma) pitada de sal

1 (uma) pitada de corante (vai dar a cor da massa)

2 (duas) colheres de sopa de margarina


RECHEIO


1 (um) peito de frango, desfiado e temperado a gosto.

MODO DE PREPARO

Coloque todos ingredientes da massa no 
liquidificador e deixe bater por 3 a 4 minutos.

Logo após coloque na panela em fogo brando, 
mexendo até a massa soltar do fundo da panela.

Após retirar da panela preparar a massa 
com as mãos untadas de margarina.

Por ultimo, com a massa morna rechear e modelar.

Bolo de sorvete sem sorvete !!


INGREDIENTES

9 colheres de água

4 colheres(sopa)de chocolate em pó

1lata de leite condensado

2 latas de leite comum

3 gemas peneiradas

10 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO

1-fazer uma calda caramelada com 5 col de açúcar
(sem água),e coloque na forma.

2-leve ao fogo a agua e o chocolate até ferver,coloque 
sobre a calda caramelada que está na forma.

3-Leve ao fogo baixo,o leite,o leite condensado,e as gemas
(não pode ferver) ameaçou ferver apague o fogo e deixe esfriar.

4-bata as claras em neve com 5 colheres de açúcar,
até virar suspiro.Misture no creme frio com delicadeza.

5-depois coloque o creme na forma sobre as caldas de 
chocolate e a caramelada,e leve ao freezer por 12h.

FRANGO ASSADO NA CERVEJA


1k e 1/2
 de coxas e sobrecoxas de frango
1 colher (sopa) cheia de mostarda
2 colheres (sopa) de orégano
10 dentes de alho amassados
2 cebolas médias picadas
3 colheres cheias de maionese
1 colher rasa de pimenta-do-reino
1/2 copo (requeijão) de vinagre branco
2 colheres de sal

PARA ASSAR:

1 lata de cerveja clara (adicione apenas no momento de assar)
1 kg de batatas médias sem casca e cortadas ao meio
1 cebola grande fatiada
forma grande untada com manteiga ou margarina

MODO DE PREPARO

Misture os ingredientes da marinada com o frango
Não coloque a cerveja neste momento
Armazene na geladeira de um dia para o outro
Acomode na forma, o frango com a pele virada para baixo 
com as batatas, e por cima despeje o caldo da marinada e a cerveja
Asse por 30 minutos em fogo alto
Retire a forma do forno com cuidado e com o auxílio de 
uma concha, elimine o excesso de líquido
Vire os pedaços de frango para que a pele fique para cima
Espalhe a cebola fatiada por cima
Asse por mais 30 minutos ou até a pele dourar


Torta de Frango deliciosa


MASSA:

500 ml de leite
250 ml de óleo de soja
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
4 ovos
2 colheres (café) de fermento
25 g de queijo parmesão ralado
1 pitada de orégano

RECHEIO:

1 peito de frango grande cozido por 30 minutos 
em panela de pressão e desfiado
1 lata de palmito picado
1 lata de ervilha com milho
100 ml de molho de tomate
1 tomate picado
1 cebola picada
azeitonas
orégano

MODO DE PREPARO

RECHEIO:

Misture todos os ingredientes em uma bacia até obter uma consistência firme e reserve

MASSA:

Reserve o queijo
Bata os demais ingredientes da massa no liquidificador e acrescente por último o fermento
Despeje metade da massa em uma assadeira grande de inox ou alumínio, untada com manteiga
Acrescente o recheio por cima e cubra com o restante da massa
Polvilhe queijo parmesão e coloque para assar em forno alto (220° C), pre-aquecido, por 40 minutos

Pão de minuto ! Super gostoso e fácil de fazer !



INGREDIENTES 

3 xícaras de farinha de tigo
1 colher(sopa) de fermento em pó
3 colheres(cha) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de leite

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes numa vasilha e 
misture bem, até formar uma massa homogênea
Com uma colher de sopa pingue a 
massa numa assadeira untada
Leve ao forno pré - aquecido por 20 a 30 minutos

Bolinho de mandioca com carne moída


INGREDIENTES

MASSA

2 ovos

1 pitada de orégano;

2 kg de mandioca;

Cheiro verde,

Pimenta-do-reino e pimenta-malagueta a gosto.


RECHEIO 


1 colher (sopa) de massa de tomate

1/2 xícara (chá) de cebola ralada;

3 colheres (sopa) de azeite de oliva;

500 gramas de carne moída de primeira qualidade;

Sal e pimenta-malagueta a gosto.

MODO DE PREPARO

MASSA
. Cozinhe a mandioca, deixando-a bem firme, sem derretê-la.
. Retire e jogue fora as linhas, os fiapos e as partes duras; moa somente a parte boa.
. Coloque a massa da mandioca numa panela e misture os demais ingredientes.
. Amasse bem, até a mistura ficar firme, como se fosse uma massa para rosquinha.

RECHEIO

. Numa panela refogue a carne com todos os ingredientes, deixando-a massa do recheio um pouco mais seca.

. MONTAGEM 

. Modele os bolinhos na palma da mão, como se fossem coxinhas de frango.
. Recheie com a carne moída e feche, dando a forma de um quibe.
. Na hora de fritar os bolinhos, coloque-os em óleo bem quente (para não encharcar); põe uns 4 de cada vez na frigideira, para evitar que se desmanchem.

Rocambole de morango com chocolate !


INGREDIENTES

Pão-de-Ló:


6 ovos inteiros

1 xícara(s) de chá de açúcar

1 xícara(s) de chá de farinha peneirada

1 colher(es) de sopa de fermento

CREME CHANTILLY


1/2 xícara(s) de chá de açúcar

3 xícara(s) de chá de creme de leite fresco

CALDA DE CHOCOLATE 


1 xícara(s) de chá de leite

1/2 xícara(s) de chá de açúcar

1/2 xícara(s) de chá de chocolate em pó

1 colher(es) de sopa de manteiga


MONTAGEM 


2 caixinhas de morango picados

MODO DE PREPARO
Pão-de-Ló: 
Em uma batedeira bata o açúcar e os ovos até dobrar o volume.Enquanto isso, misture a farinha com o fermento e, em seguida, acrescente aos ovos batidos. Desligue a batedeira e misture tudo à mão, delicadamente. Coloque em um tabuleiro untado e enfarinhado e leve ao forno médido (180 graus) por 30 minutos. Reserve. 
Creme chantilly: 
Bata o creme de leite com o açúcar até obter ponto de chantilly. Reserve. 
Calda de chocolate: 
Misture em uma panela o leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo até o ponto desejado. Reserve. Montagem: Espalhe parte do chantilly no pão de ló já frio. Distribua os morangos picados e enrole. Cubra com mais chantilly e regue com a calda de chocolate. Decore com raspas de chocolate e morangos.

Pão rápido de liquidificador !!

(Imagem retirada da internet )

INGREDIENTES

1 e 1/4 xícara de leite morno
1/2 xícara de óleo
2 ovos
2 tabletes de fermento para pão
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1/4 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e os tabletes de fermento, reserve
Em uma vasilha, misture a farinha, o sal e o açúcar e despeje sobre mistura do liquidificador
Bata até borbulhar e deixe crescer por 20 minutos
Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada e leve para assar em forno médio-alto (220° C), pré
aquecido, por 30 minutos

Churros !!!


INGREDIENTES
1 e 1/2 xícara de leite
1/2 xícara de água
2 colheres de margarina ou manteiga
2 xícaras de farinha de trigo
sal a gosto

RECHEIO

Doce de leite ou Chocolate 


MODO DE PREPARO
Coloque em uma panela o leite, a água, a manteiga e o sal
Quando o leite ferver, coloque a farinha e mexa bem, 
até soltar do fundo da panela (mexa bem rápido)
Coloque a massa em um saco de confeiteiro, com o bico pitanga
Faça tirinhas com a massa e frite
Passe na canela com açúcar e sirva

YAKISSOBA

(FOTO RETIRADA DA INTERNET)


300 g de espaguete
1 cebola grande cortada em pedaços médios
1 colher (sopa) de óleo
1/2 maço pequeno de brócolis
1/2 maço pequeno de couve-flor
10 colheres (sopa) de molho shoyu
400 g de carne cortada em tiras
100 g de champignon
1 cenoura cortada em rodelas
250 ml de água
1 colher (sopa) de amido de milho, 
dissolvido em 50 ml de água
acelga a gosto

MODO DE PREPARO
Cozinhe o macarrão em ponto al dente e reserve
Em uma panela, adicione o azeite, a cebola, a carne e refogue bem
Adicione o molho shoyu e cozinhe por 3 minutos em fogo médio
Acrescente mais água, aguarde levantar fervura e adicione o amido de milho
Mexa até engrossar, abaixe o fogo e adicione o champignon, a couve-flor, o 
brócolis e a cenoura
Cozinhe por 8 minutos e acrescente, por último, a acelga e o macarrão
Misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais 1 minuto
Está pronto para servir!

Arroz ao forno à Parmegiana

(foto retirada da internet)


INGREDIENTES
2 xícaras de arroz
2 tabletes de caldo de galinha
2 ovos
3 colheres (sopa) de queijo ralado
100 g de presunto
picada
1 colher de extrato de tomate
3 tomates sem pel picado
100 g de mussarela

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador o extrato e os tomates, com um pouco 
de água e um tablete de caldo de galinha (dissolvido em um pouquinho de água quente)
Cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo e 4 xícaras de água por 15 minutos
Bata os ovos, o queijo ralado, o presunto, a mussarela e misture com o arroz
Coloque num refratário com o molho forrando a forma e cobrindo com ele
Leve ao forno quente a 180° C por 10 a 15 minutos.

Bala de coco caramelizada !! Olha que delicia !!



INGREDIENTES

1 xícara de chá de açúcar
100 g de coco ralado
1 xícara de chá de leite
5 gemas
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de baunilha

CALDA 


1 xícara de chá de água
2 xícaras de chá de açúcar
3 colheres de vinagre branco

MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes da bala em uma panela 
e leve ao fogo mexendo sempre até soltar do fundo
Espere esfriar e molde as balas 


CALDA:

Coloque todos os ingredientes numa panela e mexa antes de levar ao fogo
Leve a mistura ao fogo, após levantar fervura adicione o vinagre
Regue as balas


 

Bolo de milho cremoso de liquidificador, delicioso e fácil de fazer.


Foto e receita by Net


Ingredientes


4 ovos
1 lata de milho verde
1 vidro de leite de coco pequeno
1 xícara de chá de óleo(uso meia xícara)
1 Pacote de coco ralado
1 Pacote de queijo ralado (opcional)
2 xícaras de açúcar
8 colheres de sopa de milharina
1 colher de fermento em pó


FAÇA ASSIM


Bata no liquidificador os ovos, o leite de coco e o óleo por 1 minuto
Acrescente o milho e bata por mais uns 2 minutos
Adicione toda parte seca(misturo em uma vasilha todo líquido batido no liquidificador com os ingredientes secos) e bata até agregar os ingredientes
Unte uma forma de buraco no meio e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos


Torta Inglesa especial !! Olha que delicia !!Super fácil de fazer



MASSA

1 pacote de biscoito leite e mel nestlé
100g de manteiga em temperatura ambiente
1 caixa de biscoito calipso nestlé

RECHEIO 

1/2 lata de creme de leite nestlé
3 colheres (sopa) de açúcar
1/2 pote de sorvete de creme nestlé (1 litro)

COBERTURA 

1/2 lata de creme de leite nestlé
1/2 tablete de chocolate meio amargo nestlé


MODO DE PREPARO 

Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina
Coloque esta farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea, reserve
Coloque os biscoitos calipso em toda lateral de uma forma de aro removível (26 cm de diâmetro)
Forre o fundo com a massa e reserve
Bata o creme de leite com o açúcar e o sorvete na batedeira e coloque o recheio sobre o fundo de massa reservado
Cubra com papel alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas
Coloque o creme de leite em um recipiente refratário e leve ao banho-maria, mexendo sempre até que a água ferva
Desligue o fogo e misture o chocolate picado, mexendo até formar um creme homogêneo
Espere esfriar, cubra a superfície da torta e sirva.



BRIGADEIRO DE PAÇOCA !!!


INGREDIENTES
1 caxinha de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de leite
12 paçocas


COBERTURA:

2 xícaras de açúcar cristal ou paçoca esfareladinha

MODO DE PREPARO 

Em um tupperware, amasse com a mão as paçocas e separe
Em uma panela, coloque a margarina e deixe derreter
Depois de derretida em fogo alto, coloque o leite e misture, depois coloque o leite condensado deixe engrossar e abaixe o fogo
Adicione a paçoca amassada, continue mexendo até desgrudar da panela, apague o fogo e separe
Em um prato, passe um pouco de margarina, despeje o doce e deixe esfriar
Leve à geladeira por 15 minutos, retire da geladeira e faça bolinhas com a mãos
Decore com açúcar cristal  ou a paçoca esfarelada e sirva



ROSCA DE LEITE CONDENSADO !!!



INGREDIENTES

4 tabletes de fermento
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
1/2 lata de óleo (medida da lata de leite condensado)
1 pitada de sal
2 colheres de açúcar
1 kg de farinha de trigo

MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes
Depois, coloque a farinha de trigo e misture bem
Deixe descansar por 2 horas
Enrole as roscas como quiser e coloque no sol para crescer
Coloque uma bolinha de massa num copo d'água, quando esta 
subir você poderá assar as roscas em forno quente
Quando estiverem quase assadas, polvilhe açúcar e
 leve novamente ao forno até corar.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Você pode colocar três colheres de sopa de fermento fresco. A média de gramagem por colher é de 10 g. Fermento granulado, 3 envelopes de 10 g cada. Fermento de tabletes de 10 g cada.

Pudim de leite em pó !! Uma delicia e vai agradar toda a familia !



INGREDIENTES
3 ovos inteiros
16 colheres (sopa) de leite em pó
10 colheres (sopa) de açúcar
4 xícaras de água

CARAMELO:

2 xícaras de açúcar
1 xícara de água


MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve

CALDA:

Misture em uma panela o açúcar e a água e leve ao fogo
Não volte a mexer até que a calda chegue no ponto de caramelo, desligue o fogo
Unte uma forma (com a calda) própria para pudim em microondas
Coloque a mistura que foi batida no liquidificador, levando ao forno até dourar.

A melhor receita de bolo de chocolate !!!


INGREDIENTES

MASSA:

4 ovos
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
2 colheres (chá) de fermento
1 xícara de leite

CALDA:

2 colheres (sopa) de manteiga
7 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 latas de creme de leite com soro
3 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO
MASSA:

Bata todos os ingredientes, exceto o fermento, em um liquidificador por 5 minutos
Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente
Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos
CALDA:

Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo
Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa
Desligue o fogo e acrescente o açúcar


Danoninho caseiro !!!Super fácil de fazer !!


INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
200 g de iogurte natural
1 pacote de suco em pó, sabor morango

MODO DE PREPARO

Em um liquidificador, bata todos os ingrediente até 
obter uma consistência cremosa
Dispense a mistura em um recipiente e leve 
à geladeira até que esteja firme

EMPADÃO DE FRANGO !!OLHAAA QUE DELICIA PARA FAZER PARA TODA A FAMILIA !!



500 g de peito de frango desossado
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
1/2 embalagem de molho de tomate
1/2 xícara de cheiro-verde
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de água
1/2 lata de milho verde
azeitona a gosto

MASSA

500 g de farinha de trigo
200 g de manteiga gelada
1 ovo inteiro
sal a gosto
5 colheres (sopa) de leite
1 gema de ovo para pincelar sobre a massa

MODO DE PREPARO

RECHEIO:

Na panela de pressão, doure o alho e a cebola no óleo
Em seguida, acrescente o peito de frango desossado inteiro na panela deixando dar uma leve dourada
Coloque a água, a massa de tomate e coloque na pressão por 20 minutos
Após esse tempo, abra a panela, retire o caldo, reserve
Já com o fogo desligado, tampe novamente a panela de pressão só com o frango dentro e sacuda com bastante força
Ao abrir a panela, verá que o frango já está quase todo desfiado, acabe de desfiar o que ficou
Volte com o frango desfiado para o fogo, junte o caldo reservado, acrescente a farinha de trigo e mexa bem
Logo em seguida, acrescente o milho, as azeitonas, sal e o cheiro-verde, deixe esfriar.

MASSA:

Em uma vasilha, misture a farinha e a manteiga até obter uma farofa
Acrescente os demais ingredientes e amasse bem até obter uma massa lisa
Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos
Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio
Pincele o empadão com a gema e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos

ARROS DE FORNO CREMOSO... Para surpreender toda a família...



Ingredientes:

1 lata de creme de leite
2 gemas
Cebolinha picada
Sal e pimenta-do-reino
4 xícaras (chá) de arroz cozido
200 g de presunto cortado em tirinhas
6 cubinhos de queijo cortados em 4 
Margarina para untar
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

FAÇA ASSIM:


Misture batendo com um garfo as gemas, o creme de leite, o sal, a pimenta do reino e a cebolinha. Em um refratário untado coloque uma camada do arroz já cozido. 
Despeje a mistura e coloque tiras de presunto e queijo. 
Repita o mesmo procedimento para outras camadas. 
Finalize polvilhando o queijo ralado por cima.

Leve ao forno para aquecer, derreter o queijo e gratinar.

SIRVA BEM QUENTINHO... DELÍCIA.




Maçã do Amor!!Olhaaaa receita pratica !!Seus filhos vão amar !!



INGREDIENTES 

1kg   de açucar 
500ml  de agua 
1  colher de sopa de vinagre
corante vermelho (pó ou liquido)
12 maçãs
palitos de sorvete 

MODO DE PREPARO 

Lave e seque as maçãs 
espete-as nos palitos (pode ser em dois para que fiquem bem firmes )
Unte formas de aluminio 
(com óleo , mas bem pouco)

CALDA 

Coloque os ingredientes em uma panela 
Nesta receita não usa-se nenhuma colher
Misture /Mecha apenas a panela, não mecha com colher pq pode quebrar o ponto da calda 
Até a calda ferver mantenha em fogo alto , após a fervura conservar em fogo médio por aproximadamente 25 minutos 

Para saber se esta no ponto : Mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue na forma 
em segundos , pressione com o dedo ela amassara e solte sobre  a forma se ela fizer barulho de solida , desligue imediatamente e comece o processo de mergulhar as maçãs na calda e coloca las sobre a forma untada !
Note que o ideal é que se faça esse processo o mais rapido possível , porque a calda vai endurecendo ! 
OBS: Para que a calda se mantenha por mais tempo no ponto sugere se que a deixe em banho maria 

Bauru de forno !! Delicia e super fácil de fazer !!




MASSA

12 Colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento
1 xicara de cha de óleo
4 ovos
3 xícaras de chá de leite
1 pitada  de sal


RECHEIO

300 grs de presunto
300 grs de mussarela
2 tomates
1 colher de sopa de oregano


MODO DE PREPARO

massa
1-bata tudo no liquidificador

2-depois de batida despejar metade da massa numa forma quadrada untada

RECHEIO

1-Pique os ingredientes
2- Coloque em camadas sobre a metade da massa, o presunto , o tomate , a mussarela e o oregano
3-Coloque a ultima camada de massa
4- Leve ao forno para assar

Brigadeirão !!! Delicia de sobremesa , super fácil e uma delicia !!



1 Lata de leite condensado 
1 Caixa de creme de leite 
8 colheres de sopa de achocolatado em pó
3 ovos 
1 Colher de margarina sem sal 
Chocolate granulado 

Modo de preparo 

Bata todos os ingredientes no liquidificador 
até obter concstência cremosa 
Despeje a massa em uma forma (para microondas) untada com margarina 
Leve ao forno microondas por 10 minutos 
Deixe a massa esfriar por quinze minutos e leve a geladeira por 1 hora 
Desenforme e decore com chocolate granulado

Pavê de sonho de valsa !! Olha que delicia !!


1 Lata de leite condensado 
1 xicara (chá) de leite 
3 gemas 
1 colher de sopa de amido de milho 
12 bombons sonho de valsa 

CALDA

1 xicara (chá) leite
2 colher (sopa) milho 
6 colheres de sopa de açucar 
4 colheres de achocolatado 


COBERTURA 

3 Claras em neve 
6 colheres de açucar 
1 xicara de creme de leite gelado 

MODO DE PREPARO

Em uma panela coloque o leite condensado , o leite , as gemas e o amido 
Leve ao fogo mexendo até engrossar 
Espalhe o creme no fundo de um reflátario 
Fatie os bombons (reserve dois para a decoração) e coloque sobre o creme quente e reserve 

CALDA

Disponha numa panela os ingredientes da calda e leve ao fogo mexendo para não empelotar , espere engrossar e despeje com uma colher sobre os bombons fatiados , leve a geladeira para esfriar sem cobrir .

COBERTURA 

Bata as claras em neve na batedeira 
Junte o açucar e continue batendo até ficar bem firme 
Acrescente o creme de leite misturando sem bater 
Despeje sobre calda de chocolate com uma colher deixando bem nivelado 
Pique os bombons espalhando-os sobre a cobertura e leve a geladeira por 4 horas 
ou até que esteja bem firme.





Caldo verde !! Uma delicia e uma ótima ideia para aquecer os dias frios !!


1kg de Batata
1/2 kg de calabresa defumada
250 grs de bacon
3 colheres de sopa de óleo
2 cubo de caldo de bacon 
1 cebola pequena
4 dentes de alho 
1 molho de coentro 
1 porção de couve bem picadinho
1 colher de (chá) de pimenta do reino 
sal a gosto 

Modo de  preparo 

Descasque as batatas e leve para cozinhar 
Corte em cubinhos a calabresa e o bacon
Pique todos os temperos separadamente 
Frite a calabresa e reserve 
Frite o bacon e reserve 
Bata as batatas cozidas no liquidificador até 
formar um caldo grosso e reserve .
Frite o alho e a cebola e logo em seguida o bacon , a pimenta 
Despeje o caldo batido (batata) na panela de recheio e acrescente 
a calabresa, mexendo sempre para não grudar , após levantar a fervura 
acrescente a couve e o coentro e o sal .
Sirva a seguir 



Caldo de mandioquinha com calabresa !! Olhaa que delicia para noites frias !!


1 kg de mandioquinha 
200grs de linguiça calabresa bem fininha 
2 dentes de alho 
1 cebola picadinha 
cheiro verde a gosto 
pimenta do reino a gosto 
2 cubos de caldo de costela 
2 colheres de óleo 
1 litro de agua 

Mode preparo 

Frite o alho e acrescente a cebola e a linguiça até dourar
coloque a agua e a mandioquinha cortada em rodelas finas 
tampe a panela e deixe cozinhar ate desmanchar a mandioquinha 
Quando virar um creme espesso acrescente  apimenta e o cheiro verde e sirva  a seguir 

BOLO GELADO !! DELICIAAAA E FÁCIL DE FAZER !!


4 ovos 
2 xícaras de açucar 
3 xícaras de farinha de trigo 
1 copo de suco de laranja 
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura 

1 garrafa peq de leite de coco 
1 garrafa de leite (use a garrafa do leite de coco p/medir)
1 lata de leite condensado 
1 pct de coco ralado 

Modo de Preparo

Bata na batedeira as claras em neve ,acrescente o açucar 
aos poucos por 3 minutos .
Adicione as gemas , o trigo e o suco de laranja até formar 
uma massa homogênia .
Por último coloque o fermento e bata por 40 segundos na velocidade minima 
da batedeira .
Despeje em forma media untada 
Leve para assar em forno pré -aquecido a 180° por 40 minutos ou até dourar .


Após assado reserve , misture em uma tigela , o leite , o leite de coco e o leite condensado 
faça uns furinho no bolo para facilitar a penetração do liquido e despeje no bolo ainda quente essa cobertura e cubra com o coco ralado !
Leve a geladeira e sirva gelado !!



Amaciante de roupa caseiro!!Sensacional !!



SENSACIONAL ESSA RECEITA 
Vai ajudar na economia do lar e deixar suas roupas 
macias e com perfume delicioso !!








Pão caseiro de liquidificador !!! Facilimo e uma delicia !!!



1/2 kg de farinha de trigo 
15 grs de fermento biológico
1/2 copo (tipo requeijão) de açucar
1/2 copo (tipo requeijão) de óleo 
2 copos de leite morno 
1 pitada de sal 
2 ovos 

Modo de Preparo 

Bata tudo no liquidificador menos a farinha de trigo (fica uma massa mole)
Unte duas formas para pão e despeje a massa igualmente nas duas.
Pré-aqueça o forno por 15 minutos 
Asse os pães por 40 minutos em forno a 200°C

COSTELA COM LINGUIÇA NA PANELA DE PRESSÃO !!! VOCÊ TEM QUE EXPERIMENTAR !!

 


2 kg de costela 
2 Kg de linguiça de boa qualidade 


Modo de preparo 

Coloque numa panela uma camada de linguiça toda perfurada e outra de costela
depois de novo uma camada de linguiça e outra de costela e assim até acabar 
Não coloque tempero nem agua , mas não pode esquecer de furar a linguiça 
que dar sabor e tempero a costela .

Cozinhe por 45 minutos em fogo alto em panela de pressão .

depois de pronto pode se por cheiro verde 

BATATAS ASSADAS COM REQUEIJÃO !! UMA DELICIAAAA !!!




 6 Batatas medias 
1/2 vidro de requeijão cremoso 
Queijo parmesão ralado a gosto
sal a gosto 

Modo de preparo 

Lave as batatas e om um garfo faça furos ao redor 
Em uma recipiente com tampa leve as ao forno microndas 
por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam 
macias .
Abra as ao meio fazendo uma cavidade com a colher 
misture o requeijão , o parmesão e o sal 
coloque a mistura dentro das batatas e leve ao 
forno 180° por 15 minutos 

SIRVA  A SEGUIR 

Brigadeirão !!!Olhaa que delicia !!



1 Lata de leite condensado
1 Cx de creme de leite
8 colheres de achocolatado em pó
3 ovos
1 colher de margarina sem sal
1 chocolate granulado

Mode de preparar


Bata todos os ingredientes no liquidificador
ate obter uma massa consistente e cremosa
Despeje  a massa em uma forma com furo central para microondas
untada com margarina , leve ao forno microondas por 15 minutos
e na geladeira por 1 hora .
Desenforme e enfeitecom chocolate granuldo

Pizza de liquidificador... esta é especial..

Ingredientes


  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher sopa de margarina
  • 1 e 1/2 xicara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher sobremesa de fermento em pó
  • 1/2 lata de molho de tomateSugestão de Recheio:
  • 250g de mussarela ralada grossa
  • 2 tomates fatiados
  • Azeitona picada
  • Orégano a gosto

FAÇA ASSIM:

No liquidificador bata o leite, o ovo, o sal, açúcar, a margarina,
 a farinha de trigo e o fermento em pó até que tudo se misture

Despeje em assadeira para pizza,untada com margarina 
leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos

Retire do forno e espalhe o molho de tomate
Cubra com mussarela ralada, as fatias de tomate e oréganoa gosto
Leve novamente ao forno até derreter a mussarela

Pronto... saboreie com seus queridos!


PAVE NAPOLITANO ... DELICIOSO, FÁCIL DE FAZER... veja a receita!


INGREDIENTES:

  • 1 caixinha de pudim de morango em pó
  • 1 caixinha de pudim de baunilha em pó
  • 1 caixinha de pudim de chocolate em pó
  • 1,5 litros de leite
  • 180 g de biscoito de maizena
  • 1/2 xícara de vinhoCobertura:
  • 1 lata de doce de leite
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de leite
  • Chocolate granulado
  • Alguns morangos se desejar, para enfeitar


FAÇA ASSIM:

Dissolva o pudim de morando em 1/2 litro de leite e leve ao fogo brando até engrossar, 
mexendo sempre

Depois que engrossar espere mais 1 minuto e desligue o fogo
Leve à uma travessa de vidro
Umedeça metede dos biscoitos no vinho e cubra o pudim
Repita a operação com o pudim de baunilha e cubra com a bolacha umedeçida no vinho
Repita a operação com o pudim de chocolate e leve ageladeira por 2 horas

Cobertura:
Misture o doce de leite, com o chocolate em pó e o leite
Cubra delicadamente a sobremesa
Decore com o chocolate granulado e com morangos


Pão segura marido !!! Uma delicia pratico de fazer e vai fazer a alegria no lanche da familia


1 kg de farinha de trigo 
2 copos de leite morno
1 copo de oleo
1 colher de (chá) fermento 
sal a gosto 

RECHEIO 

250 grs de presunto 
250 grs de mussarela 
molho de tomate 
requeijão 
orégano 

MOD DE PREPARO 

Em um recipiente misture , o leite , o oleo , o sal , fermento e um pouco da farinha 
Acrescente a farinha aos poucos , misturando sempre até que a massa solte das mãos .
Deixe a massa descansar por 15 minutos 
Divida a massa e abra uma das partes em uma superficie  limpa e seca 
Despeje uma camada de molho , cubra com , presunto ,mussarela , requeijão e oregano 
Dobre a beirada da massa e enrole como um rocambole 
Faça o mesmo com a outra parte da massa .
Asse em forno médio 180º pré- aquecido por 20 minutos .

FRICASSE DE FRANGO !! UMA DELICIA E PRATICO DE FAZER !!


 

1 lata de  creme de leite 
1 lata de milho verde  
250 grs de requeijão 
100 grs de azeitonas s/caroço
2 peitos de frango desfiado 
200 grs de mussarela fatiada
100 grs de batata palha 

Modo de preparo 

Bata no liquidificador ,o milho , o creme de leite e o requeijão 
Em uma panela adicionar o frango , as azeitonas e o creme de leite e refogar.
Temperar com sal 
Colocar o refogado em um reflarario ou assadeira 
cobrir com queijo mussarela e a batata palha 
levar ao forno até borbulhar 

SERVIR QUENTE