BALA DE COCO CARAMELIZADA !!!

INGREDIENTES

BALA:

1 lata de leite condensado

100 g de coco ralado sem açúcar

1 colher (sobremesa) de margarina

CALDA:

1 xícara (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) cheias de vinagre branco (de álcool)

MODO DE PREPARO

Coloque o leite condensado, o coco e a margarina em uma panela

Misture bem e leve ao fogo, mexendo até desgrudar do fundo da panela

Deixe esfriar, enrole e reserve

CALDA:

Em uma outra panela, coloque o açúcar e o vinagre e deixe ferver até o ponto de estalo

Em uma forma retangular de alumínio, com o auxílio

 de um garfo, passe as balinhas na calda e coloque para secar na forma

Depois de frio, embale em embalagens plásticas e secas

Yakisoba Tradicional

INGREDIENTES

250 g de macarrão para yakisoba

2 cenouras cortadas em tiras ou rodelas

1/2 couve-flor

1/2 brócolis

1 pimentão verde

1 pimentão vermelho

1 pimentão amarelo

250 g de peito de frango

250 de alcatra

1 cebola

1/2 repolho ou acelga picado

1 sachê de molho para yakisoba

1/2 xícara de shoyu

2 colheres de sopa de óleo de gergelim

Sal, ajinomoto e gergelim branco a gosto

MODO DE PREPARO

Cozinhar o macarrão de acordo com as instruções

 da embalagem, reserve

Pré-cozinhar a cenoura, couve-flor, brócolis a acelga ou repolho

Cortar as carnes, pimentões e a cebola em tiras

Fritar as carnes com um pouco de óleo de gergelim,

acrescentar a cebola os pimentões, os legumes pre cozidos 

e o macarrão, misturar ate incorporar tudo, colocar 

o molho para yakisoba e o shoyu

E por último o gergelim e o restante do

óleo de gergelim

PIZZA DE PÃO DE FORMA !!

INGREDIENTES

2 tomates

1 cebola

4 dentes de alho

Orégano a gosto

Sal a gosto

Azeite

1 pacote de pão de forma

200 g de presunto

200 g de queijo mussarela

MODO DE PREPARO

Refogue o alho juntamente com a cebola no azeite

A seguir, coloque o tomate e o sal até formar um molho cremoso

Reserve

Coloque os pães numa assadeira, jogue todo o molho 

em cima dos pães e acrescente o presunto por cima deste molho

Cubra com bastante queijo e regue com orégano e azeite

Coloque a assadeira no forno pré-aquecido

Assim que o queijo derreter estará pronta a pizza

XAROPE CASEIRO EXPECTORANTE

INGREDIENTES

1 beterraba média

1 limão grande cortado em cruz, com casca

3 dentes grandes de alho roxo

1 cenoura grande com casca

1 cebola grande em pedaços,

 de preferência, roxa

3 folhas de louro

5 cravos-da-índia

1 pedaço de canela em pau

1 pedaço de gengibre, do tamanho

 do dedo polegar, com casca.

1 panela de pressão

1 liquidificador

MODO DE PREPARO 

Corte todos os ingredientes, deixando-os com casca e 

colocar na panela de pressão com 1 litro e meio de 

água por 20 minutos após pegar pressão

Desligue o fogo e espere sair a pressão

Não jogue a água fora, ela está com todos os nutrientes

 dos ingredientes utilizados e será incorporada ao xarope

Quando abrir a panela, retire o limão (ele não deve ser batido no liquidificador)

Separe os ingredientes da água e bata todos 

no liquidificador, até virar líquido (vai parecer uma sopa batida)

Em uma outra panela, coloque 500 g de açúcar no fogo, como se fosse fazer uma calda

Mexa para não grudar

Em seguida, despeje a água que sobrou na panela de pressão, misture

Junte nessa panela, o líquido batido no liquidificador

 e deixe cozinhar por 30 minutos, em fogo baixo

Desligue o fogo, deixe esfriar e coloque em potes de

 vidro (não pode ser ingerida quente por causa do alho)

Guarde na geladeira

Validade: 30 dias

Quando for beber, tire 30 minutos antes, 

depois de guarde de volta

Dica: Para um caldo mais concentrado

, parecido com mel, deixe cozinhar mais tempo

Crianças: devem tomar 1 colher de chá desse xarope 3 vezes ao dia

Adultos: 1 colher de sopa 3 vezes ao dia

Para um caldo mais concentrado, parecido

 com mel, deixe cozinhar mais tempo

INFORMAÇÃO ADICIONAL :

Validade: 30 dias; (quando for beber, tire 30 minutos antes, depois de guarde de volta). Crianças: devem tomar 1 colher de chá desse xarope 3 vezes ao dia. Adultos: 1 colher de sopa 3 vezes ao dia.