Anúncios Google

Arroz ao forno à Parmegiana ...



(foto retirada da internet)




INGREDIENTES
2 xícaras de arroz
2 tabletes de caldo de galinha
2 ovos
3 colheres (sopa) de queijo ralado
100 g de presunto
picada
1 colher de extrato de tomate
3 tomates sem pel picado
100 g de mussarela


MODO DE PREPARO


Bata no liquidificador o extrato e os tomates, com um pouco 
de água e um tablete de caldo de galinha (dissolvido em um pouquinho de água quente)
Cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo e 4 xícaras de água por 15 minutos
Bata os ovos, o queijo ralado, o presunto, a mussarela e misture com o arroz
Coloque num refratário com o molho forrando a forma e cobrindo com ele
Leve ao forno quente a 180° C por 10 a 15 minutos.


BALA DE COCO CARAMELIZADA !!!


INGREDIENTES
BALA:

1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado sem açúcar
1 colher (sobremesa) de margarina

CALDA:

1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) cheias de vinagre branco (de álcool)


MODO DE PREPARO
Coloque o leite condensado, o coco e a margarina em uma panela
Misture bem e leve ao fogo, mexendo até desgrudar do fundo da panela
Deixe esfriar, enrole e reserve

CALDA:

Em uma outra panela, coloque o açúcar e o vinagre e deixe ferver até o ponto de estalo
Em uma forma retangular de alumínio, com o auxílio
 de um garfo, passe as balinhas na calda e coloque para secar na forma
Depois de frio, embale em embalagens plásticas e secas