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Pavê de Morango


Ingredientes:

1 pacote de bolacha maizena
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite comum
2 gemas peneiradas
1 colher de sopa de maisena
2 xícaras de chá de morango
1 colher de chá de baunilha
Morango e chantilly para decorar

Modo de preparo:

Numa panela, coloque o leite condensado, 
o leite (reserve um pouco), as gemas peneiradas
levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada 
no leite reservado. Mexa até engrossar
 (fiz em 15 minutinhos, mas não pode parar de mexer). 
Desligue e junte o creme de leite com o soro. Se necessário, 
bata o creme no liquidificador para desmanchar possíveis 
bolinhas que se formam no creme.
Num refratário, coloque na seguinte ordem: uma camada
 de bolacha (passe as bolachas no leite com açúcar rapidamente), 
uma camada de morangos picados, metade do creme. Repita as
 camadas terminando com o creme. Decore a seu gosto, 
com morangos e chantilly.

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