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BOLO DE CENOURA COM CHOCOLATE

INGREDIENTES

2 1/2 xícaras (chá)de farinha de trigo (medida de 240 gramas)
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
Misture esses ingredientes em uma vasilha.

NO LIQUIDIFICADOR BATER:

2 cenouras
200 g de margarina qualy 80% lipídeos
2 ovos
3/4 xícara(chá) de suco de laranja (eu utilizei a laranja pera)
Raspa de laranja sem a parte branca
Logo após a mistura toda agregada, misture os ingredientes secos em uma vasilha (bown) e coloque a raspa de laranja. Despeje na assadeira e coloque pra assar em forno preaquecido a 180 por 45 minutos aproximadamente.

RETIRE DO FORNO E COLOQUE A CALDA DE CHOCOLATE POR CIMA

Ingredientes da calda
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
Leve numa panela em fogo baixo até engrossar um pouco.
Bom apetite!
PARA MESCLAR ACRESCENTE CHOCOLATE EM UMA PARTE DA MASSA

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