INGREDIENTES
4 xícaras (chá) de leite
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
1 ½ xícara (chá) de fubá
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Manteiga e farinha de trigo para untar e
enfarinhar a forma
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar,
a manteiga e queijo por 5 minutos. Acrescente o fubá,
a farinha de trigo e bata até que obtenha um creme fofo.
Por fim, acrescente o fermento em pó e misture.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve
para assar no forno preaquecido (150º C) por cerca de
30 minutos.
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