INGREDIENTES
9 colheres de água
4 colheres(sopa)de chocolate em pó
1lata de leite condensado
2 latas de leite comum
3 gemas peneiradas
10 colheres de açúcar
MODO DE PREPARO
1-fazer uma calda caramelada com 5 col de açúcar
(sem água),e coloque na forma.
2-leve ao fogo a agua e o chocolate até ferver,coloque
sobre a calda caramelada que está na forma.
3-Leve ao fogo baixo,o leite,o leite condensado,e as gemas
(não pode ferver) ameaçou ferver apague o fogo e deixe esfriar.
4-bata as claras em neve com 5 colheres de açúcar,
até virar suspiro.Misture no creme frio com delicadeza.
5-depois coloque o creme na forma sobre as caldas de
chocolate e a caramelada,e leve ao freezer por 12h.
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