4 ovos
2 xícaras de açucar
3 xícaras de farinha de trigo
1 copo de suco de laranja
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura
1 garrafa peq de leite de coco
1 garrafa de leite (use a garrafa do leite de coco p/medir)
1 lata de leite condensado
1 pct de coco ralado
Modo de Preparo
Bata na batedeira as claras em neve ,acrescente o açucar
aos poucos por 3 minutos .
Adicione as gemas , o trigo e o suco de laranja até formar
uma massa homogênia .
Por último coloque o fermento e bata por 40 segundos na velocidade minima
da batedeira .
Despeje em forma media untada
Leve para assar em forno pré -aquecido a 180° por 40 minutos ou até dourar .
Após assado reserve , misture em uma tigela , o leite , o leite de coco e o leite condensado
faça uns furinho no bolo para facilitar a penetração do liquido e despeje no bolo ainda quente essa cobertura e cubra com o coco ralado !
Leve a geladeira e sirva gelado !!
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